对比系列~烤鸭

老片

对比系列~烤鸭

  S; v( F0 q/ g! Y
0 V$ x; T: U4 D( X/ Q4 ^
9 h# Y5 M6 v6 E+ v

村里人家

鸭子楼！巍子演的

董瑞征

传统方法烤出来就是香！

老片

: Y8 w! c3 C2 I. C6 E! c

村里人家 发表于 2023-2-14 12:25
3 ~. j& Q* ~8 U5 ]% T5 Q鸭子楼！巍子演的

天下第一楼？
( j! S9 G$ d6 [" d
# G/ s# }0 J/ u' X* t( d! E

4 s& n4 X' f/ \* b* p
8 f" g3 D+ P7 V$ \; ~9 }! I
$ }: K: W9 X: {9 z& l

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 13:57
传统方法烤出来就是香！

- l6 x! G/ y' D: q挂炉

( l" A7 K( m: j( K9 y9 N

# Z; ~# G& o9 J( c7 V4 C6 M

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 16:32
8 Z$ m$ h$ |* d( F' i1 Z挂炉

+ z- d# b5 |. t6 [; a5 i 现在还有闷炉烤鸭吗？

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:18
现在还有闷炉烤鸭吗？

2 Y; s3 ^1 {, ~* G8 ?( @  V

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:24

便宜坊是闷炉烤的？

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:31
5 E; L! [6 f" m: q- N, T) s. G便宜坊是闷炉烤的？

: V# s7 d5 r7 g9 v0 Y. m0 \8 r3 M“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。是那麽说的！真的假的不知道！
$ I5 a: T2 [1 A/ i+ S- F6 |7 Y
; Z5 y8 p8 }1 G$ Q9 _* E" k

% r2 Z8 d1 w# s/ s7 {' s

; j, E. ^# ]& ^

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:38
% B$ }; K% B, w“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色 ...

- w, f0 S# x+ J9 W$ Z 咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:54
咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

吃不出来；焖，挂！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:55
9 Q! ~. y$ N5 T) ^7 t1 u! ]7 z吃不出来；焖，挂！

反正我是吃不出来，烤熟了就得。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:11
反正我是吃不出来，烤熟了就得。

$ I, z- c1 V7 Y2 O焖炉似乎便宜坊独此一家！
5 O3 X% G  a1 l

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 21:13
焖炉似乎便宜坊独此一家！

3 ^4 u0 [$ U2 q6 N2 Q 二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:22
  D+ p; A& U& G: Y; }, e二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

就是玉蜓桥内家

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 21:24
0 F, g3 R; [* j就是玉蜓桥内家

对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

村里人家

老片 发表于 2023-2-14 16:31
天下第一楼？

好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:50
对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

$ e* ?0 p9 W9 {( K, L& j2 }; e9 W大兴？

老片

村里人家 发表于 2023-2-15 10:17
好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬

不熟！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 12:31
) c0 g/ R# B: o4 E大兴？

玉蜓桥西南，蒲黄榆。

村里人家

老片 发表于 2023-2-15 12:33
- X& r+ v/ x$ r不熟！

6 c1 c5 R. T+ P% U4 r2 [韩善续、李光复您不熟？不信

老片

村里人家 发表于 2023-2-15 17:08
% Z; b: ?0 ^$ c. Q3 M: M韩善续、李光复您不熟？不信

戏不熟

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 13:07
玉蜓桥西南，蒲黄榆。

8 V( k2 C- @) F/ [% K还住过蒲黄榆呢？

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 17:24
还住过蒲黄榆呢？

9 O* |5 _) u, z 石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 19:12
石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

跟南城老哥做邻居

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 20:01
跟南城老哥做邻居

6 _' \7 I" A) u: z 那时候谁都不认识谁。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 20:36
" E$ k: ^& X! @5 }( _2 h那时候谁都不认识谁。

* F7 t% P0 f4 C% k7 H8 g- i没网！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 20:47
没网！

那时候连老北京网还没有呢。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 20:58
  J, G* L$ v8 l  `- b# }, E那时候连老北京网还没有呢。

: [8 V. c, l! X4 F- h# W您俩盘过道吗？

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 21:00
您俩盘过道吗？

没。