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二伏面[含2P]

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发表于 2023-6-21 16:54:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

二伏面

二伏面
, W, O4 A* p7 W1 Q' Z2 N& F

* c4 E9 K# i; p* j' V6 f- a$ G4 C

二伏面

二伏面
) @3 P5 I$ A! ~: x
0 i6 {3 @9 v1 h7 i/ M" K
自从发明了切面俺就没吃过切面,芝麻酱凉面。- `, p* K  T& o' W8 v9 ~  W; T/ s# @
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发表于 2023-6-21 17:38:42 | 显示全部楼层
面条切的满棒!二伏面早点了
发表于 2023-6-21 18:09:23 | 显示全部楼层
二伏啦?
 楼主| 发表于 2023-6-21 18:16:47 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-6-21 18:09
. V: n; Y9 T/ i4 _5 g二伏啦?
% @' E# k( @$ o8 H1 q
哈哈,应该是冬至和夏至。
 楼主| 发表于 2023-6-21 18:18:53 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-6-21 17:38
0 w" s! p. b2 w面条切的满棒!二伏面早点了
4 ?6 W) z- y# K4 b6 f4 L' J8 L
说顺嘴儿啦,哈哈,应该是冬至和夏至。
发表于 2023-6-21 18:32:30 | 显示全部楼层
妙老这面条切的真地道!
发表于 2023-6-21 18:37:39 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
$ ]! U  R5 U" ]* t8 ?7 @哈哈,应该是冬至和夏至。

2 U) x" s, N9 e$ F- T. Z' c3 r提前了!
发表于 2023-6-21 19:23:16 | 显示全部楼层
这面条得多吃一碗
发表于 2023-6-21 19:37:11 | 显示全部楼层
夏至面
发表于 2023-6-21 21:40:39 | 显示全部楼层
这面条切的挺好!
 楼主| 发表于 2023-6-22 11:58:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-6-21 21:40
. e: b2 Z6 f4 n2 a. n( |& w% N这面条切的挺好!
: S  o& W) z% T6 U6 S0 P
谢谢!
 楼主| 发表于 2023-6-22 12:02:18 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
% s4 y# k! k9 v% e. o夏至面
: W/ X  ^4 \! m# p
嗯,说顺嘴啦
 楼主| 发表于 2023-6-22 12:03:52 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-6-21 21:40# a; \& H( D1 ~2 N( O" h
这面条切的挺好!

8 r1 |) J! m, V4 c# L0 s切面压得太瓷实,不好吃。
 楼主| 发表于 2023-6-22 12:07:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-6-21 18:320 ?5 K+ c2 r+ Z. ^/ f3 c
妙老这面条切的真地道!

9 j: P! i  [" ^" ?0 G- r8 Q$ ^' x上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票,所以跟厨师长学了不少。
发表于 2023-6-22 23:01:04 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03( _$ H+ x* T& b; x: I
切面压得太瓷实,不好吃。
% V# f+ H' A' U
多煮一两开问题不大!
发表于 2023-6-23 16:59:15 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03  }- @" [& t! Q  O: G
切面压得太瓷实,不好吃。

6 o5 s  i2 e1 t0 C& n% b+ S切面粮店卖是一斤面票给一斤二两,加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水,用细玉米面防止粘连,就怕他们用加了滑石粉的面粉。
+ @) G% f1 L5 a  f- N9 O2 n
发表于 2023-6-26 10:59:11 | 显示全部楼层
您这刀工够水平!
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