首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
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首都饭庄

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老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
! H; G# K% x* R8 ]) r) Z4 L% a/ Y萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

3 A" B7 b. P& K! S, ?: E 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

+ q/ e2 _9 S; e; n, Q. U您拿尺子量啦！
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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
' T2 k( ]+ X  r+ ]2 X, C0 {9 X我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
您拿尺子量啦！

+ D* r0 d4 z4 L 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
# }& _1 _. Y% a7 v6 Y7 z' `/ ~萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

) M5 B6 c  j, q" o6 r 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
! [: H8 b# Y7 s/ m" f- s/ V这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

3 l5 p/ l4 j5 h同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
7 j: z6 S! O1 ?" X同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

0 d3 q+ f& m1 b% x% Y9 Q 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
不用量，眼睛就是尺子。

" o8 a' l& U# j+ E: I- S( k; I您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
% `1 @' o, Q, l2 _) y5 I萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
( L1 p% m4 {5 n3 c同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

5 ^+ |/ L& m8 j3 M: Y/ L) \没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
5 n2 E) ^0 f# M2 R" z2 Y萃华楼的赛螃蟹有名

美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
9 ?4 }- j3 \6 w- n没带这老图全凭记忆大概齐

! D) V3 y5 l4 e& c 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
模模糊糊也看出来了。

; }$ @! C1 b& H二五眼

老片

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董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

严丝合缝的不容易


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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

芙蓉鸡片