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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
" s8 B. d( T$ ]( S我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） 0 y' \( ?6 S4 Y( x
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 5 C _/ k2 e) t
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， ; ?8 T4 X; u8 Q0 @5 |' M/ P8 f/ b
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
9 ~+ j" T, B( j: c/ Y候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 2 H9 {( k0 b) ^6 o4 z: c' E5 H
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
7 Y# M u& p/ L是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
" r [9 R! b. y要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然，
+ B$ V$ o" H& Y时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 $ ~. O$ U: |. y* ^2 T: i9 ]
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑 / J$ j2 Y6 i* \! s; P/ A
（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， 3 I0 \" v4 j4 Z9 h( q, ]
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 / `) x4 H9 v5 {* F
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
9 O/ }' ?5 @9 r- W均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
- B7 Y1 p e9 |0 |0 Q& ?热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
) d2 L% F% Z! O% V2 {，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
0 R8 O- |$ d2 m+ z! s9 f特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
3 L- l9 W: V" L W. I/ u荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹 2 M. B2 J- ~' `4 e7 v* {; ]
那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 1 E. [, T( X1 M/ V( y8 ]6 @
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 4 X; ~5 a# c$ ^* O
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
2 Z; w+ R3 C `: M/ _未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 0 T2 r: L* [( w% a) z8 w' Z
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
3 H* b+ R$ k" L; C5 z仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， % y' V5 [1 |& G! v; L0 m
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” P9 k, e9 S& J, ]* ~# g( b: c
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 ( j$ ^7 n4 B( ~# I9 C* E
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
$ T* B5 F# ?4 D4 g" i, x抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
# p) s- H, A" a+ @( {" ~之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， # U% a! B' g1 x3 ^# n
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） * e! X. M* {; y( S. J3 ]+ _
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 5 e" U$ t7 {5 u+ s5 v- e
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
! {% g% B, y( v2 l1 h* O# w3 |" w鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 3 G( r* C$ H) L- w, u8 m
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
/ |# |/ [& Y5 A# t6 x三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
" i m. d" k" g& ^$ F8 Q9 B《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
, S1 N$ R; K; Y+ a9 o只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， - v3 d/ s- ~, U/ L. P `0 h0 t
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿 8 t! ?8 J% [* m2 u, c
巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、
/ Q( `# B3 A% n9 K7 n3 S: X万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
, D$ l( z# x; j6 Y( Y* Y8 O; V, U了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里， 6 m9 `; B; r2 ^" U/ |9 a( O
永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
0 D4 E7 F+ ?- \# k' c“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
: d- s' \6 v2 n7 W7 i, N: |: j5 Z慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
' ?! I6 d) K% o" B三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 3 N2 I( V7 g* i9 B9 Z k1 k3 ?' j% W
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
. r0 c0 L9 I! J8 Y( M这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， 3 d, O5 B l1 F8 f6 S' \. x
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 7 c1 [. _5 E0 i
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒， F& n8 m* I2 h- K
一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！
, x1 [5 ?% {% W0 A那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 2 p7 f: V; w) z' K* b/ I
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
6 ^; X e) A, f; c! K此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
) V) _4 L8 }8 d拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 4 P3 {! M3 ]' U& y/ w
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
) ?, E9 q1 I! u& N9 r X8 B触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
`; Z* K" h( u0 c距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， 7 v0 i: g* n& ]" `, Z% Q
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致， % w* a+ M/ |8 `! z2 v' I
隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
; V; }$ l8 @. ?呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 9 b* C( b6 _: t2 z6 I
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， + h [1 _% s1 E' S$ _3 Q
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， ) S. E% S# o5 ^# g1 v
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
" i8 Y% \7 V/ D, |抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
$ Q( _' D# ^# R# b0 y鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） . n) X/ q4 d P& W4 h8 ?
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
" k+ a- Z! P' w3 z/ {* l, c。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
/ N& ~$ {2 V3 H; P呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 5 m M' h r0 M9 z8 N( F
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ 0 j: h, a3 R+ }
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
* `3 G! V- {9 S- j/ \9 @! q. q" Z这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， * f# k7 s. W, z# V m
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， * J* \2 X! [) O/ V
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， 4 }* G# c2 S6 C" L% r, x1 R7 A( ]
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， % T4 ~+ K q, v+ ?
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， . ~/ ?& d5 L o' M. ~* O* _9 D9 E
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 $ A: }7 v# l$ n' G# l* I
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
. T3 R$ g% b Z1 v1 \城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“，
: i: U( G& c; g Q/ _4 N! h也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比，
, n' X; v3 o1 t& D, `9 _艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
' ]2 e. a2 k. P0 m. z" \6 K s7 T9 P莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 9 B5 N/ ~# ~* f0 D, f$ M
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， ! L% ?' m. X1 C# X2 n! K
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
$ S9 d. R" f) R d$ V9 A现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， ! L7 f! t6 c* G
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， ( Y/ } H4 e9 i8 r& {4 s0 w2 r
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 0 }6 j) E( l, D' I7 D
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， # U* x9 e/ @( c- R0 o, g, J% T
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
- {% y0 _+ N' n2 \$ S( _1 b唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 ! U7 p+ S) R$ m" E. p
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， & y) @/ o: w% u, c- d) K* {* b
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
* m/ q1 Z7 e# |" Q看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
! M% y+ }& F S7 Q. G再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
4 C/ f' ?6 r, \/ p- b0 B! N成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， 3 k3 i: v- u$ x# a* N/ X4 Y5 ^: i
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
% M( x: V$ C* F# i一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
5 X& o2 I" D8 e5 e" C/ ~别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
/ v+ [3 S) `, \' b$ A4 P$ o" m8 N配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
/ p7 a) L. r& Z/ F浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
( j9 E7 \5 ^6 e8 j: J3 S2 b“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
P( J5 [! F( g* f鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
% p o1 k' B1 e2 ]“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
. U$ J3 |1 G& |1 C' w% Q% z面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
7 R* d9 i: g% ~, V& p& o2 ^: z内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
3 K: y- D& G# A/ \+ U一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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