|
! U: I1 ^ ~: N# X6 z7 H
一： 9 m7 q1 K8 B* ]; L$ j4 \# J! @
金鱼的祖宗是野生鲫鱼。野生鲫鱼通常是银灰色的，偶有变异之红黄色令人惊诧，大多放之不敢食。宋初，有嘉兴刺史丁延赞做了点儿具体工作，在驻地造了一座金鱼池，供那些信佛的人放生用。还有一处放生地点有点神秘，处于杭州六和塔寺后面的山涧里，这些都有史可考。 9 O& y2 }/ s' K, S& D
那些野生稍有变异的鲫鱼经人为放生后，更容易找到知音倾诉衷肠，成为半家化状态。
$ f" E& w( A& ?! ~: @ 一位皇帝摇晃着出场了——高宗赵构。这赵先生颇有意思，治国不成吧，挺会给自己解心宽——也是，大片江山丢了，爹和哥哥让人逮住五马攒蹄，啥时候回说不准，自己临时工转正的事儿悬着，再加上手底下一帮子人为了“战和”吵蛤蟆坑，搁着谁也烦。老烦也不是事儿，憋屈坏了老百姓谁管哪，愉悦自己想主意呗，逃离人群养鸽子吧，《西湖游览志余》上记载说“高宗好养鹁鸽，躬自放飞。”知识分子没有高宗站得高看得远心路宽敞，作诗提意见了：“鹁鸽飞腾绕帝都，暮收朝放费工夫，何如养个南来雁，沙漠能传二帝书。”赵先生呢，从谏如流，“高宗闻之，召见士人，即命补官。”遭非议还得忍着送个官儿，鸽子养赔了。皇帝带了头儿群众有劲头儿啊，南宋末年总管军国大事儿的贾似道贾总紧随着，《宋史》：“时襄阳围已急，似道日坐葛岭起楼阁亭榭，……尝与群妾踞地斗蟋蟀。” ( S) Z6 x7 z% h; V7 X2 Z
君臣对生活的热爱多么质朴啊！
) ~" g+ S+ ]4 m7 F2 i8 b 这股子风气弥漫着逐渐变了味儿，等高宗年老退位搬到德寿宫居住的时候，他的养子赵昚为了讨干爹欢喜，穷奢极侈。“没血脉连着，成也不成，凡事儿还得自己来！”赵先生自言自语。于是呢，在大造宫殿、御花园四十多所的基础上求新求变，又造了一个大石池，水银当水，池中满置金制鸭和金制鱼。《武林旧事》：“德寿宫中有金鱼池，名曰：泻碧。”离休的生活是惬意的日子，惬意的日子必须鲜活才匹配才不浪费资源！史料记载，赵构临死前一年还派人去到距杭州200里的昌化县山里捕捉金银鱼来充实他老人家的金鱼池。
- f4 B' c w4 s8 b 上有所好下必甚焉。岳飞的孙子岳珂《桯史》里说，吴曦从杭州去蜀地就任宣抚副使时候，带着金鱼和养金鱼的技工，并且特意预备三艘大船跟着自己，船中专门装杭州当地湖里汲取的湖水，多人性多科学呀！
' a D, j e2 V 南宋丢了江山，吴曦最后叛宋降金，金鱼成了最大受益者，从半家化进入完全家化，构成第一波次繁荣。《梦梁录》：“今钱塘门外多畜养之，入城货卖，名鱼儿活。豪贵府第宅舍，沼池畜之。” 0 V5 t9 e7 _4 D" W( S( j* Y; H( M
元朝寿短，没工夫享受呢还，朱元璋来了。 ) P y* ]2 u6 ~. a# m: O
朱明王朝前期也不消停，直到正德年间才顾得上鼓捣花鸟鱼虫陶冶情操。《紫桃轩又缀》：“正德中，南城金鱼日食蒸饼，白面二十觔。”这里的“南城”是指现北京东城南池子附近，觔即斤也！《紫桃轩又缀》著者李日华是万历进士，崇祯元年晋太仆寺少卿，画名仅逊于董其昌，那么大的领导，不会轻易说假话。这就是说，金鱼已经引进北京养在皇城墙外池塘中，且待遇不错。另《谷山笔尘》中说，文华殿最东边一间，是当时皇上朱翊钧游息之所，某一天，作者于慎行和几个同事进去，瞅见窗下有一小几，几上除了有几本书外，还有一两个玉盆，盆子里养着寸许大的小金鱼。这从某一方面说明金鱼的居住条件实际上有了显著提高，已经由池养渐入到盆养阶段。 3 u% K9 L8 z6 X5 d. ]
童年朱翊钧说：十岁即位。
1 M6 ]7 V0 `3 d W9 e 张居正同志说：一条鞭法。 # P& n* K. F% i- u4 w- R
青年朱翊钧说：鞭什么鞭，抓起来！赚钱要紧。 ; v/ \7 F; G# y1 x! o; P! V
宁夏副总兵哱拜说：太爱钱了，我反！
5 c: G1 |% A0 d" E$ r 朝鲜国王李昖：日本人来啦，救我！救我！ 7 }5 [2 `3 w1 h- l
宣慰使杨应龙说：谁管得了谁呀！我也反！ * b8 H1 W4 z1 q: C, I. i
大儿子朱常洛说：我赢！ ( W- u( ?, H; y: B2 b# V
三儿子朱常洵说：我赢！ 0 d% F. R) k. Z: J
东林党：祖训不可违，支持常洛！
5 Z; X2 Z7 ~! Z, c 齐楚浙党：爱情神圣，支持常洵！
1 k! l# R! Z( |; m5 F2 A 中年朱翊钧：唉哟，烦死我了，罢朝，养鱼，养金鱼！ % t( k$ S! d3 n0 W+ J
努尔哈赤说：爱养不养，你养你的鱼，我建我大金。 1 N+ ]$ R' A+ t p8 q
) F8 r& \- k: \% {/ ^' ~) q# G2 \4 D; ] 明末纷争天下乱，金鱼水里躲清闲。盆养的好处顿显，高官大户养得，贫民百姓亦养得。《本草纲目》：“（金鱼）自宋始有畜者，今则处处人家养玩矣。”由于盆养得以近观，拉近了人与鱼之间的距离，使得人们更注重个体之间微妙差距，从而为有意遴选异种提供了先决条件。金鱼在增加花色（由最初的红黄、白、花斑，衍生出了五花）之外，又出现了双尾、长鳍、双臀、凸眼、短身等变化，这一变化了不得，明末金鱼已经接近现代金鱼品种，从体型上斩断了与野鲫鱼的外部联系。
/ J# Q7 G# ^. y 清军入关，前期也没时间怡情，养金鱼的事儿又被放到了一边。直到清末，金鱼养殖的好行市又来了，陆续出现了墨龙睛、狮头、望天眼、水泡眼、绒球、翻腮、蓝、紫、球鳞等十几种。理论著作也逐渐积累慢慢变多。明末，1596年，张谦德《朱砂鱼谱》；清末，1848年，句曲山农《金鱼图谱》；1876年，郭柏苍《闽产录异》；1893年，姚元之《竹叶亭杂记》；1899年，宝使奎《金鱼饲育法》；1904年，拙园老人《虫鱼雅集》等等，蔚为大观。 3 w) c2 a$ r. p; B3 y% m' ?+ N
这些书从鱼种的分类、选育、孵化、饲养到鱼病的防治，以及鱼具的使用都做了详得不能再详的解说阐述，确立了金鱼在“花鸟鱼虫”四大天王“鱼部”中的主唱地位。
1 G1 p: Z; s6 _5 q2 A0 x * m6 j9 D G9 s0 H
二：
- u4 V; l3 d6 @, a" b # g+ C& _( M. w$ y
北京人和金鱼之间有着某种纠缠不清的情节——自打大明正德年间金鱼落户北京开始。 8 e3 O) _% R5 Z" @
即便清朝末年到解放初期饲喂金鱼的繁荣已经过去，您有闲心，随意走，总能访得一些金鱼在历史城砖上划下的刻痕。胡同里找一位大妈、大爷聊聊，没准儿就能碰上一位养家。告诉你，金鱼根本就不是啥稀罕物，旧时家家都养。你就纳闷啦，可能吗？ $ ~0 L- n( S. f- S. Q
大爷清清嗓子开书：
I) ] N; g, V3 {+ x+ Q$ C 没自来水的时候大伙儿不是都得吃井水嘛，家家预备大缸，山东爷们水三儿推车挑桶送啊，您以为谁都命好吃玉泉山的呐，只有皇上才成。井分甜苦，苦水洗涮，甜水做饭。缸上铺着啥呀？案板，做饭擀面的案板见过嘛，就那玩意，缸里头呢，养金鱼，不多，就几条！为什么，家家都那样，洁水，案板上掉下的面渣菜屑鱼给吃了，少刷缸呗!开春儿街上就有卖蛤蟆骨朵小金鱼儿的，挑挑儿，前面是一分格儿的大浅木盆，里头装鱼，另一头荆条大筐，里头是养鱼的玻璃缸、大小抄子和鱼食，便宜，搁现在说，几分不超过一毛钱一条，你挑好了，当时捞给你。蛤蟆骨朵干嘛，喝呀！越黑越小越好，都说喝了那东西明目清心败火，大人也有喝的，很少，一般都给孩子。那时候哪儿有脏净啊，都那样！图吉利，实际上养不了多少日子不能跟人家高门大户比，讲究的人家都有鱼把式啊，条大喂得足势，傢伙儿讲究——外雕花儿的澄浆盆儿还有“鳝鱼青”的陶缸，越老越好，挂苔呀，里边儿一层外边一层，那鱼游起来才好看呐，神仙似的，永远不带着急忙慌的，吃食儿都透着那么一股子富贵。鱼把式是干嘛的，伺候鱼的呀，整天都跟水打交道，无冬历夏。夏景天得晒水，井水打上来不能当时用，太阳地儿晒着，什么鱼晒多少时辰有规矩管着，晒好了换水，多大个儿的鱼换几成也有规矩管着，天将擦黑儿时候换，不能早不能晚不能多也不能少，早晨起大早儿顶着开城门，城外头窑坑捞鱼虫去，穿水衩扛大抄子。城墙根儿水坑子里也有的是。早先北京没这么多人，城圈儿里空地儿不少，穷西北套听说过没有，就是西直门城墙拐弯儿那地方，旗人多，用现在的话儿说，贫民区，勾连搭的房子一片一片的，城墙里外都是大坑，有水就有鱼虫。大北窑啊、窑台儿啊，西苑稻子地，地儿多了。也有讲究，鱼要甩籽喂什么虫儿，孵出的小鱼喂什么虫儿，都得懂，肚子里装着。也喂粮食，小米儿蒸熟了用水洗，把黏液都洗干净利落了晒干捻着喂，棒子面也能用，那得蒸，鸡蛋黄捻碎了喂小鱼儿，它还吃水草呐，浮萍啊啥的，捞回来洗干净撒鱼缸里。伏天儿睡不了整宿觉，隔个把时辰起来转转看看，鱼一浮头儿就得赶紧换水。这里头也有机关，瞧见鱼浮头儿，你敲一下盆沿儿，假比它一下子就钻水里潜下去，还不打紧，上趟茅房抽袋烟再换也来得及。一敲，鱼不搭理你就在水皮儿挂着，悬了，赶紧得换，美人儿搂脖子也不成。中午甭打算睡也，得撂铁篦子和竹帘子遮阳，老晒着不成。鱼这东西血冷，温度高体温就高，温度低体温就低，什么也有个限度，人要发烧也能烧死，甭说鱼了。盼着入冬儿，鱼往屋里一搬就好点了，立冬前后吧，大风上冻之前搬利索，院里的盆儿淘洗干净，倒扣起来。为什么倒扣呢，怕存水冻冰冻裂喽啊，搁着水一冻，完了，它不是瓦制的嘛，胎一松漏水，行话叫“乱底”。进屋的鱼也离不开人儿，时不常瞅瞅，背阴儿的屋子得笼炉子火，温度不能高，高了鱼就醒了。低了也不好，拿现在话说四五度的样儿，全凭心路儿。那时候哪儿有温度计呀，有也不会使，瞎字儿不识的。经点儿心比什么都强！鱼一进屋，这一年大概其算是消停了，走走老朋友，串串门子啥的，紧跟着过年了就，七九河开，又一轮儿。享福？享豆腐！受罪的行当，有钱谁干这个呀。卖呀，那不成，物件儿是东家的，师兄弟儿之间有个穿腾，今年你养出啊啥好种儿啦，偷着弄几条，讨东家高兴呗。卖那是另一个行当，金鱼池知道吧？坑池连天的养，单门儿有坑养鱼虫，耍手艺的不乐意上那边儿干去，给的少活儿还累。宅门好点儿，口传心授师傅带徒弟，大多家传。金鱼徐听说过吧，就那样的。 0 s- o7 i7 x. z) ~- m; o$ c- ]# O
解放后？日本来了好多就都不干了，关不出饷来呀，指着这个吃呢！有下街的，挑着卖，混一天是一天，再后来干什么的都有，进联社拉排子车，扛麻袋装火车、大板锹装汽车，都是卖力气的活儿，干别的不会得要技术啊，你说怎么办？也有不赖的，还干本行，那就进公园了，北海中山公园天坛呀动物园啥的，再早先公园里不是老弄菊鱼展嘛，大木海里头接着养，园林局吧，横是最后都归了园林局！
4 W" C% W2 k: S6 P3 c( S 现在也不成了，讲究养热带鱼，那东西游起来噌噌的，慢悠悠吃不开喽！
+ ?3 y3 z! s3 y6 H0 e 官园？听说拆了还是搬了，我不去，没的看！那也叫鱼？好种儿都没啦！封资修啊，想当年我爷爷在那家，王府井金鱼胡同那桐他们家，养的一对儿蓝鼓眼帽子，一只手攥不过来，一搂粗的大缸专放那两条鱼，游起来，满缸蓝，水都给你映得蓝盈盈的，现在哪儿找去，捧十万紫金也没处淘换！ - {; B" x* T: u5 m
6 s, ?% m$ b: ~, ?* z 1 T: c- e$ h% O! K4 j
三：
1 ^ Q4 A4 ~7 Q. C7 w2 X/ t4 y 6 @- h2 w. ?/ w9 I+ }3 d9 E
金鱼，那些精灵，曾带给北京人那么多的精神享受的金鱼，随着时代步伐越迈越快大约又要沉寂一些时候，或许十年，或许一百年。历史长河里，它游了近750年，越游越漂亮，越游离人越近。 ' w- I9 z+ H) ?" M
它不但给北京留下了一条叫金鱼的胡同，留下了一块儿叫金鱼池的地界儿，颐和园长廊上描摹着它的彩画，胡同住家影壁上有它的砖雕，望板上能瞥见它的纱尾。春风里起落的风筝群里看得见它的大眼，灯节儿孩子们挑在杆头的灯笼中摸得着它的鼓肚，桌子上待客的茶盘中它唼喋有声，钩针钩就的枕巾上它色自恬淡，漱口缸、脸盆底儿——那些人们舍不得丢弃还在用的老物件上到处印着它，抠不掉抹不去，甚至，甚至家家必备洗涤灵的牌子也叫金鱼。更别说石涧亭台艳影扶摇，更别说风前雨后虚白生欢！
% Q/ @4 k9 W4 `$ z, C% u, l 《龙须沟》中程疯子曾经提着罐头瓶儿叫着：“妞子，妞子，小金鱼儿！”王世襄老先生的母亲金章女士描画金鱼曾经名重一时。邻家，煤厂上班的大爷下班后带着花镜捞抄缸中杂物哼几口马连良的自足；胡同口，大妈拍晒被子，抚摸金鱼红被面怀念自己初嫁时候的羞怯；酒桌上，人到中年白发染鬓的发小儿，回味跳墙逃学颐和园稻地捞鱼虫的恣意……都没了，就像早晨蕴涵细小水滴的清雾，忽的一下子，没了！
+ M9 \) w, C. r% I& c* n6 m 美丽的背后有多少辛酸只有金鱼自己知道，可，鱼不能言。摇曳多姿是死亡的堆积，那么多无辜性命死亡的堆积人知道，可，到了现在，眼瞧着那么美好的东西逐渐失传，人，空留一声叹息而已，也只有一声叹息！ | 
发表于 2010-3-16 15:52:00
发表于 2010-3-16 23:50:00
