变异的小食[含2P]

董瑞征

    柿饼儿，与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味，是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色，里面的果肉也呈黑色，糯糯的。而如今，柿饼儿的色相大变，从表及里皆为橘黄色，令我不解。
# T4 P# T5 D$ R% a1 z; w. J6 I
# l3 c/ ]2 k+ A$ [
" Y& j/ f! J" G$ j" g, b& T! p

杨琦恒

柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

钩鱼

染色的。
9 d& a4 p+ I3 K" |: u染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
染过色的柿饼，果蒂易掉；好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。
染过色的柿饼发红色，好柿饼棕褐色或深橘色。

了然客

柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

董瑞征

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:46
5 x5 L; k! D+ N1 K! P柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

1 q$ \( w! Z1 a# D  少得可怜的一点儿“霜”。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:14
染色的。
染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
染过色的柿饼， ...

0 L+ f. F8 T3 J/ {1 _* y1 v  请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

钩鱼

: S. J  `5 U3 v$ u2 N

董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54
请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

. H' B7 Z8 @, @红色的一般是胭脂红，是合法食品添加剂，不过量没问题，染色不止为卖相好保质期也可以增加。
染过色的柿饼上的柿霜也多是做的，拿两个柿饼对着拍，真的柿霜不掉。

钩鱼

专家这么说

  ~$ H. e  G6 X9 [6 Nhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html
- u; y6 |! @1 A8 F; ^/ L' y  F

老片

% |8 W9 n. E( X2 Y4 e
! b; d7 j7 Q0 f$ v7 ?

华文正

什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已，我小时候印象最深的是：铁蚕豆和山楂丸。

董瑞征

了然客 发表于 2020-12-24 18:21
柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

+ t2 {' ~& k2 t  C  这我还真不知道。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:29
专家这么说
9 |, W7 v( V4 ]# ^6 q, R; t' d. s5 T5 g
" d2 e4 q  U# m* I% rhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

1 K% {( S% c" V( S2 {  谢谢先生给我的链接，看过后对此有了了解。

董瑞征

老片 发表于 2020-12-24 21:52

0 x. r8 b( B- g8 P/ W  介、介是柿子？我看着像黑枣。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
看您写到儿时兜里的零 ...

  铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02
铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

& s, P1 B+ j" F( x& H' H( k铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

老片

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:59
介、介是柿子？我看着像黑枣。

嗯，眼神真好!
) L& P: r" F7 I9 ^
( b2 J# s0 p0 H/ {& O. n

1 V! S5 f& i) _" V3 j! l
( e$ ~9 ?- C$ T3 V
: i. ]1 @  }6 ~: k1 `3 K9 B
% H" e% t! I  u9 S( P3 [, w

妙龄童

俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 06:40
, {# O' L3 ^8 z铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

4 U% h, I5 Z2 E% r9 h1 k/ h  否则~将产生不利于净化环境的气体。

董瑞征

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:33
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

  花鸟鱼虫您是一样不缺啊！

长巷四条

& W0 ]$ ]: k+ p
; ~4 \! g+ T) Z从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
后来进工厂了，发现医务室可以开出山楂丸，就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿，就不灵了，医务室贴出通知，山楂丸收费，3分钱一丸儿……那会儿，三分钱也是钱啊，此风渐渐刹住。

goujiba

陈皮糖也没有了

百事顺遂

近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿；广西的柿饼薄，稀，软，无霜，还得冷藏保存，比陕西的便宜不少。
2 ]8 i( t' [9 s) {! m/ Q/ N柿霜也是药材，中药铺以前有卖柿霜的，富含维生素D，治口疮和嘴角溃疡。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:55
否则~将产生不利于净化环境的气体。

- ~: Q. q" K# c! L" @否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

董瑞征

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:44
从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
4 W7 P- z! P' Z1 e- Y后来进工厂了，发现医务室可以开 ...

' h9 C6 R0 w0 n7 Z, u) l  陈年故事。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
2 p* A5 y6 k5 H& [: x0 c5 y# z* i近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

  谢谢您的介绍，长知识了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 23:32
" H. @1 u1 P! p3 w否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

8 r& @- B3 p; r  可燃吗？我知道沼气是可燃的。

钩鱼

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
. `6 D9 V& E2 `: r. ?6 X可燃吗？我知道沼气是可燃的。

可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26
可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

  我滴妈呀，我常常在点烟的时候放屁，这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗！

华文正

" D" P  y# t9 e8 ?) }3 u

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
可燃吗？我知道沼气是可燃的。

您想想，从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似，产品质量能差太远吗？

钩鱼

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼，阜平柿饼卖不过富平柿饼，富平名气大是名人故乡。