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这个比较正宗吧?

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发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑 3 S9 j) P' D  m9 g% t5 K

- S0 V5 L6 q- f/ m! v7 O: Q$ L- B6 k
' e; c' F4 F; _3 X IMG_20210203_0808221_副本.jpg
7 `6 e9 A3 h" N4 `! [4 @! i0 P) }4 B  k
菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。
8 m0 O0 J3 o* F6 I6 E( V, }' M! K5 h! _- R

$ }4 U  s* N5 v3 ~7 D! _6 h% ?$ W0 _- a) o5 ]" ?* C
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发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:00
+ R4 L  K: G+ k$ l  h兹要是自己家做的,都正宗!

1 T, n. a# {- o2 D( }姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13+ f7 v8 o  J0 _% j: `6 q
干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!

3 Z$ R1 W" x8 M* S7 U+ _$ M主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:18
! n, [; u0 `# g& a5 {+ _主要是内饼烙的好,两层!
3 E+ {' B( d3 D7 ]+ c: Q
  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16
( i9 m" j; _) X; m0 m4 l姆们老太太出手了!

! O+ f& Z/ W+ d) \行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

& k5 y; P$ t# Q. s7 V, B' O
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
: a( v2 [' |1 g3 f5 m3 B2 g行家一伸手,就知有没有!
! ?2 ^" x4 S; C: ]" U0 H$ N
一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑 6 H( ^- K$ W" {+ z; c$ Q* G1 m
6 @/ _( c) i6 h3 M( G
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
# o- v0 y! |& h! s摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。
# `6 F, Z+ M6 r5 e# y姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。. N* J3 _2 n9 F& Z* q+ f4 J8 Y: u
WO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑
1 I. R: t; R* ^
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:39: S4 U" V$ L7 a- Z$ c6 x6 t
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。  ]4 u% A3 m, Q7 Y/ w
摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...

& `% |' ]; Y8 V. f- }# ], d您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:49
2 H3 W  A4 n8 ~5 x内菜看不清楚,我想看内菜。

4 f6 U! k7 K4 Q& A/ G给您往近挪挪
( D# u' E' K$ u2 z5 M, ?& r& c. y! C+ I1 s) w
IMG20201108180603_副本.jpg / O7 {% `4 \2 L, v/ a

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( m" V" v4 G( r6 h9 e% p
& I2 m" `( o( [3 z; a$ N
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:18- v; S- p, q, g9 J; s) a
给您往近挪挪

! U. T$ F2 v% _7 M& r( A  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑
0 n: O+ F# ~4 P& Z8 s/ X8 I' Z1 T
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31% K9 u; `# Q$ ?0 h. @' }
这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。

* L: v+ W1 Q/ S4 w6 G0 {3 c+ E耶!6 f1 m6 ^) z5 D4 m$ G
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  p8 m. p, R" T4 a+ }0 d

' X. i8 d5 U% W. g8 z1 Z* y% t1 N1 \7 L/ j9 p6 T
发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:35
# G; q% Q3 S. ]& C  S1 b耶!

- X& P/ Z1 `* N  u, s( L  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57# G4 V& K4 G6 i; b. E: j. Y; i
我想咬屏幕上的虾仁儿。

6 G) N1 \6 ?! t' @8 K2 H$ Q& D' l0 t; h那就前面一溜都得磕没喽!
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