草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

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草民之午餐

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华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
9 g8 O& `  R3 \' l" s薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

% }& ~3 ]7 r5 \( M4 b0 P6 A, X9 A 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

, S0 K3 S- G2 T5 R& p2 x7 b+ Z' p
$ S6 @4 Q) b" ?4 K

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
9 y$ ?0 J- K) A. c看来您也爱吃这口儿。

0 \7 X, R+ e4 t; E  |! |2 m
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
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华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
. W' A$ J; g3 I0 }面和得忒软了，包不出形儿了。

1 I9 i1 b* B" Z5 p8 x5 ~添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
  H4 o3 U: ]: C9 F" H# S7 }养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
, p1 W3 h7 L3 h% s3 `/ k* d添面……！

; x' o/ q5 }' W) w# b  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
添了不少薄面了。

& ?* t( y6 N: v% E能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

: Y# P" @1 \4 B) [! ~" p" D9 e
8 e7 q2 j8 z- l, L

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
能最终完成就是好活！

) J' ^# Y* A# J- E7 T  C  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
! y# N3 D) n: g# K二分之一出来了。

0 J. E- f, e9 P0 \$ `够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
3 `) p6 I$ O4 Z0 D馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

( K  m4 g- e8 A4 p( q现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

# x% g. i* K8 k* ~0 i& z/ T实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

- m& G4 u4 k9 W+ k1 j 谢谢城根儿老哥！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
& v  @& E* G3 M! I+ m实践出真知！（赞）

9 x5 [4 ]( B* ?/ @  Q

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
好吃嘛

# A$ q1 ^2 |: H# H/ y  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
5 P7 N: z7 ~/ H8 C8 o9 K嘎嘎香啊！

$ ~* ~' t3 L1 z3 h- P: B嘎嘎香，无锡话