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楼主: 董瑞征

友好园 拍记[含8P]

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发表于 2024-4-4 15:39:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 10:188 K$ h" n2 t$ w8 K
您的家常菜绝不可能每次都一样,完全重复的可能为零。
0 {5 G8 Y: z4 E3 B0 f
虚心接受……
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 楼主| 发表于 2024-4-4 15:58:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 15:39
$ ?: A7 v, X' [3 [% z3 e虚心接受……

5 b  b7 h% M  J' @1 x) d7 V 接下来~该发就发吧!
发表于 2024-4-4 16:41:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 15:584 }& j# s& W& }+ c
接下来~该发就发吧!
; ?  w3 G# B& r, a* T. {' Q3 b5 L3 A
听人劝吃饱饭!6 M9 F5 W1 j" U2 z% o+ c
4a959e919b82ac43cf2ae86cd2e3046.jpg . h! l. [) r2 c; n( c. X6 _
 楼主| 发表于 2024-4-4 17:59:19 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 16:41$ \/ G$ q" \- a1 `4 ?! e
听人劝吃饱饭!
3 f0 y2 f$ k+ k1 ~  m  R
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁?
. V% O/ d+ [( R! M5 k0 a6 _ 不错,都是我爱吃的菜!
发表于 2024-4-4 20:43:26 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 17:595 s: Y9 L+ p" T  s! K4 U5 \
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁?* Y. F+ l- u; W1 r) r
不错,都是我爱吃的菜!
! g3 o, q7 h, I
带问号的是炝拌芥蓝,其他都对!
 楼主| 发表于 2024-4-4 21:23:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 20:43
* K; v- l' L9 T3 I% e- M' ~带问号的是炝拌芥蓝,其他都对!

8 H7 h& y/ h0 u3 G7 j5 C+ d俗称:苤蓝。北京人叫它“苤了”。
发表于 2024-4-4 21:34:29 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
1 I6 P' \) Z  K" Y- I+ y. r俗称:苤蓝。北京人叫它“苤了”。
7 E9 u! R& C7 ]
别介啊!苤蓝(苤咧)是球茎跟萝卜似的,去皮切丝凉拌,脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。
 楼主| 发表于 2024-4-4 22:01:31 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 21:347 t- [. g. P; o
别介啊!苤蓝(苤咧)是球茎跟萝卜似的,去皮切丝凉拌,脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

" i8 j6 _6 p# h! Q& [4 P 那完了,我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。
发表于 2024-4-5 00:08:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2024-4-5 00:18 编辑 2 ]/ v0 r2 t* k" _
董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
1 l( X- V. x7 J- ^. f  s那完了,我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

/ {. Y+ d/ A$ B8 ?2 k那您管这种蔬菜叫什么呢?回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝?
& E5 f2 N. v8 w/ C% p$ [ ad919bf0257aa708790c849aaf835e4.jpg
. `& F4 ^1 G' d8 c芥蓝,拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
 楼主| 发表于 2024-4-5 12:33:39 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-5 00:08' }0 S6 p7 U' _3 o' H  T, G3 ^, t' d
那您管这种蔬菜叫什么呢?回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝?% g& y) c  o( q6 b) R% G

9 D& F% e) F' M( H  Q; o芥蓝,拉丁学名是Brassica a ...
+ y9 X& }( D$ ^: R% ~; z
看您这张图,似乎见过。哪回的,一咬牙一闭眼我买一颗!
发表于 2024-4-5 13:49:52 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
" x, V( o9 a$ |看您这张图,似乎见过。哪回的,一咬牙一闭眼我买一颗!

1 u" T4 p" I" ~) N* n5 G3 x好滴!
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