《北京航空工业学校4》

duyan

歪鸟，羊羔体，神曲《忐忑》，。。。怎么都欣赏不了，或许我只有小孩的智商。。。

wxyzn2005

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很可惜大串连时出去的太晚了，没能去北京，没看到当年的北京航校。

       随手画了一张当年航校的草图：

 

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       东大楼一、二楼是学校办公楼，航校广播台占了三楼北面西半部一长排，有一千瓦功率的广播器材有专业的电工周师傅负责维护。我们广播台有二十多个学生分三个组：播音组人最多还有编辑组负责写稿和机务组配合周师傅维护机器。三楼东面一排教室和四楼主要是航空仪表专科的教室和实验室。航空仪表专业并入电器专业后，又创建了塑料专业。南大楼是我们航空附件教学楼，底楼有力学、水力学实验室和两个飞机研究室。二、三楼西头是制图教室，四楼单生男教师宿舍，西头是小礼堂里面有电视机（我们班实习时的星期二晚上可以去看电视）。北大楼是工业电器和航空附件加工专科，楼两头主要是实验室（其中四楼西头是图书馆一楼西头是医务室）。

       女生住甲号楼，单生女教师住在三楼。乙号楼和丙号楼住男生，男女宿舍中间隔了很大一片小树林。丙号楼西有一排临时教师家属房。教工食堂西边是开水房和浴室。

       学校里有两架退役的飞机：东、南大楼结合处底下通道放了一架浏游览机，还有一架战斗机放在三车间南面。飞机内的零件则都拆到各个实验室和研究室作为教学用具。

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       二车间生产的液压千斤顶很多都运往越南抗击美国。三车间每月生产十多台M115外圆磨床。实习工厂不但提供了我们的实习场地，而且保证了学校的各项开支。

       当时我们学校有两千多人，我们63年进校400人。虽然隔山隔水相距千里，可教育方式，学生来源都一致，我们也是各校挑选出来的，大半来自重点中学，好多人中考志愿表都填的本校高中(我就填的母校光明中学）。当我们还在开毕业典礼时，校办秘书就陪着招生办的人来征求我的意见，我一听航空就激动了，没多想就答应了。离中考发榜还有半个月我们就提前录取了。学校生活和你们很相似，只是我们那一带学校比较多，不偏辟。学农都是到宝山农场去。

       有一次我们学校民兵到机场去迎接外宾，陈毅副总理走到8622班的任姓女同学面前要看她的枪，她赶紧取下来交给陈老帅。你猜陈老帅怎么说？他说战士的枪是不能离开自己的。这个女同学太紧张了一时没回答上来，回来后大家后悔死了。

       可惜大串连时出来晚了，没能到北京看看你们学校。

 

wxyzn2005

在论坛看了几天很有感触，也想发一篇介绍上海航校的历史。我校65级的一位校友文革时参军，复员回到学校。随母校一起并入同济大学退休前是航空航天与力学学院办公室主任。可是打电话过去，他最近很忙一则还在外面发挥余热，二则又忙于女儿出国之事。我只能简单介绍一下学校的变迁：

文革中我们学校校办厂铁岭机器厂（3035厂）也变成了主体，校办技工学校，邹校长调5703厂去了。大操场被党委书记调走时带走了。（他调机电一局，很大很大一个大操场，四百米跑道外还有一大圈草地，草地东南角有一个我们自己动手挖的50*25的标准游泳池，北面还有一个养猪场竟被他拱手相送）。文革后又改回航校，学校里厂、校两家各顾各。后来又建几个厂弄得乱七八糟。灯光球场和小花园变成了厂房，只有篮球场做操场了。后来厂校合并，恢复上海航校，但是大操场再也要不回来了。那年三机部给名额要改大专，原来的党委副书记说啥也不肯，结果给了郑州航校。后来上海第二工业大学要和我们合并。人家是大专但校长的级别没我们的高，又不敢合并。后来同济大学要搞航空，开会时北京航空航天大学的校长对他说你们隔壁就是一个很好的资源，师资力量非常强，那所航校培养出来的人在航空航天系统........。现在的新校长本来对我们的历史并不了解，但是毕竟在隔壁，他回来一了解就知道了。后来我们学校就并入了同济大学。现在学校全称是同济大学航空航天与力学学院。教学大楼和生活区还保留着，实习工厂变成了研究生大楼。同济百年庆时，东大楼后面正在建的高楼就是。

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      由于航校培养的我们这代人没有辜负学校的培养，为祖国的航空航天事业作出了应有的贡献，才使同济大学对我们刮目相看，把我们列入同济大学的校友。作为校友我们也参加了同济一百周年的校庆。

924_3346_3

QUOTE:

以下是引用duyan在2010-12-19 17:42:00的发言：
大顺斋......糖火烧 

大顺斋在通州很有名，除了糖火烧还有“褡裢火烧”更是大顺斋的名吃。

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关于糖火烧，老北京还有一个说法。老人说是某人，一般是说小孩儿：“等你长大喽第一次挣钱，得给我买个烫牙的糖火烧孝顺孝顺我。”糖火烧不行，还得是烫牙的，你说形象不形象。同时也可见老人对晚辈的要求并不高，买个“烫牙的糖火烧”就算是孝顺了，也可以说当年的物质匮乏。

我也就是按照这个说法，分配工作后第一次从山东回京，先到街上的小吃店买了一些糖火烧，一是跑回家给妈吃，再就是立即跑到姨家，让姨吃上还没凉的糖火烧，因时间较长，“烫牙”没做到。

zhangmen4014

QUOTE:

以下是引用duyan在2010-12-19 17:47:00的发言

此主题相关图片如下：img214084960.gif

你这茶汤是不是就是油炒面啊？你这张照片上的糖火烧现在还买的到吗？我想刘大顺的家人不会希望他的小辈接他的班，做这个生意，质量会象你讲的这么要求吗？现在有好多传统的小吃，只剩下名字了。因为做这种生意辛苦赚钱慢。这几天心里一直想着我网上下载的那碗老北京的打卤面，上海根本看不到，只好到外面吃了一碗现炒浇头的面（切面），算了。

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玉米面加一些白面作的面条你是过吗？荞麦面挤出的面条你吃过吗?里面要加榆树皮面,否则不成条.

duyan

QUOTE:

以下是引用924_3346_3在2010-12-19 18:01:00的发言：

我也就是按照这个说法，分配工作后第一次从山东回京，先到街上的小吃店买了一些糖火烧，一是跑回家给妈吃，再就是立即跑到姨家，让姨吃上还没凉的糖火烧，因时间较长，“烫牙”没做到。

您真孝顺。

我今天到现在还没吃晚饭，先在网上找找，想点喜欢吃的。。。刚刚拔了一颗牙，唉，，，近几年，几乎每年都要给牙科大夫送钱去。

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不知怎地想起了小时听过的相声----拔牙，早年间，天桥真有拔牙的？怎嘛拔牙。。。？

zhangmen4014

这就对了，也要开水冲的，庙会上有。

请教三三领导，做拉面是冷水合面还是热水合面？

 

924_3346_3

QUOTE:

以下是引用zhangmen4014在2010-12-19 18:43:00的发言：
0 |: i: X' A1 [0 V. N& z

荞麦面挤出的面条你吃过吗?里面要加榆树皮面,否则不成条.

饸饹（he第二声  le第一声)。

也有高粱面的。

duyan

QUOTE:

以下是引用zhangmen4014在2010-12-19 19:06:00的发言：
肯定没有油炒面好吃。糜子面窝头我小时候经常吃。

 

* H$ L# r8 \# O& K

您说的是油炒面。

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油茶是北京小吃中的滋补佳品，它就是用面粉和牛骨髓油放入热锅里面，慢慢的炒，炒到颜色发黄，满屋都是麦香味儿，也就差不多了。而且着锅得够干，面不能炒出小球才可以。还有一点火可不能大，心不能急，要不准糊！吃着，也就不是那么香气了。等炒面和油完全搅拌均匀，就可以把事先准备好的核桃仁和瓜子仁，松子仁，花生仁、黑芝麻一起倒入锅中搅拌均匀，就可以出锅了。 等油炒面完全晾凉后再放入红糖，一道香甜可口的老北京风味小吃--油炒面就香甜的入口了。

duyan

QUOTE:

以下是引用8484lu在2010-12-19 19:03:00的发言：
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   duyan:想问问面茶是什么原料做的啊？没喝过茶汤，小时候喝过面茶。大学长说的是油茶。

面茶：制作方法：    
' o( y% k3 y- J' u1、用小米面和成稀糊，锅里烧水时放少量姜粉，水开后将小米面糊倒进开水锅中煮，开锅后盛到碗里；    
+ o( A; Z. a3 C$ e% ~) o" d2、将50克麻仁炒成焦黄色，压碎；用150克细盐炒干压碎与麻仁拌在一起做成芝麻盐；    
3、200克芝麻酱和250克油用筷子搅匀；    
4、将盛在碗里的面茶浇上芝麻酱、芝麻盐，比较讲究的盛法是：先盛一小勺面茶，淋撒一些芝麻酱和

芝麻盐，再盛一小勺面茶，再淋上一些芝麻酱和芝麻盐，这样一层一层的。转着喝的道理就在于此！

面茶，茶汤，油茶我也刚分清，不好意思，虽说吃过，没细分，更不会做。。

duyan

QUOTE:

以下是引用zhangmen4014在2010-12-19 18:43:00的发言：
4 @1 O N! T% N+ \

你这茶汤是不是就是油炒面啊？你这张照片上的糖火烧现在还买的到吗？--

不是油炒面，网上有做法： - P8 o+ a1 a# s8 i% _ d& S0 h+ W- \9 I& w& a1 A: L, B( }6 V+ P! P2 ?( x5 Y9 E3 X" f( L6 S) T2 y s3 ^# R' p9 P& Y

1．	将糜子洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面再过细箩即成糜子面。
2．	取一只碗，注入少量开水和凉开水，加入适量糜子面调成面糊。
3．	将装满沸滚开水的特制长嘴大铜壳提起（家庭可用钢精壶或铁壶）向碗内冲入开水，使糜子面糊烫熟。再分别撒上红糖、桂花酱、白糖即成。

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大顺斋的糖火烧还有卖的，质量还可以，我家附近的超市就可以买到。

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您说的那几种面条，市场上可以买到（切面）。

打卤面---北京人都会做，当然我做的差点事儿。或许您让三三教教您。

8484lu

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以下是引用duyan在2010-12-19 18:58:00的发言：
不是油炒面，网上有做法： & K( p. w7 i8 Y$ L0 D0 A: Q b- N# @2 o& S' G4 J6 x( s4 V, m; k/ X7 s0 Y+ t2 g" S( b7 V9 e/ r+ F! j; ]7 C% G3 T8 o' T/ E" m

1．	将糜子洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面再过细箩即成糜子面。
2．	取一只碗，注入少量开水和凉开水，加入适量糜子面调成面糊。
3．	将装满沸滚开水的特制长嘴大铜壳提起（家庭可用钢精壶或铁壶）向碗内冲入开水，使糜子面糊烫熟。再分别撒上红糖、桂花酱、白糖即成。

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   duyan:想问问面茶是什么原料做的啊？没喝过茶汤，小时候喝过面茶。大学长说的是油茶。

zhangmen4014

肯定没有油炒面好吃。糜子面窝头我小时候经常吃。

糖火烧要象三三讲的吃热的，超市里卖出来还好吃了。

duyan

还真找着“槽子糕”了。　　

5 W1 a9 V L0 t* o

 亦称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。

　　有句老话,"少了你个臭鸡子照样做槽子糕。"意思就是少了什么都没事，一般两个人打架时，一个人说，“办这事儿没我不行！”，一般另一个人就会说“少了你个臭鸡子照样做槽子糕。”

duyan

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以下是引用924_3346_3在2010-12-19 19:44:00的发言：

不知你拔牙是花多少钱，是贵的还是便宜的？

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拔的下面的，便宜的。（拔上面的应该贵些---相声里刚说的）。刷医保卡，自费现金8.7元。这是多年来看牙，缴费最少的一次。

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儿子给买了槽子糕，稻香村的（为啥叫“槽子”糕，人家价签上标的是“蜂蜜蛋糕”，小时候，北京人都叫它“槽子糕”），今明两天吃饭要受限了。

8484zl

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以下是引用8484lu在2010-12-19 19:03:00的发言：
* L' Y) V l+ n/ q9 w* T

   面茶是什么原料做的啊？没喝过茶汤，小时候喝过面茶。大学长说的是油茶。

我觉得面茶不太好吃，不过倒是挺有营养的。它和油炒面不是一回事，油炒面儿北京稻香村的很好吃，在超市有卖的。外地超市也有，深圳的吉之岛超市就有，不知沈阳有没有吉之岛超市。买回来按说明冲就行了。

duyan

QUOTE:

以下是引用zhangmen4014在2010-12-19 19:06:00的发言：

肯定没有油炒面好吃。糜子面窝头我小时候经常吃。

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糖火烧要象三三讲的吃热的，超市里卖出来还好吃了。

我觉得凉的也好吃，多数时候吃的是凉的，倒是可以在烤箱里稍稍烤烤，更好些。不说了，先去鼓捣点儿吃的。

zhangmen4014

QUOTE:

以下是引用924_3346_3在2010-12-19 19:26:00的发言：

饸饹（he第二声  le第一声)。

也有高粱面的。

北新桥往东走，路北棚子下，摊子上压饸饹，都是蹬三轮儿的在吃。

924_3346_3

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以下是引用duyan在2010-12-19 18:46:00的发言：
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刚刚拔了一颗牙，

不知你拔牙是花多少钱，是贵的还是便宜的？

zhangmen4014

QUOTE:

以下是引用924_3346_3在2010-12-19 19:44:00的发言：
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不知你拔牙是花多少钱，是贵的还是便宜的？

duyan不是讲吃饭去了吗？镶牙有贵和便宜，拔牙都一样吧？

duyan

 说点儿女生喜欢的甜食：（转帖）

相传远在明朝的崇祯年间，有个叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫“大顺斋”，专制作销售糖火烧。沿至到了清乾隆年间，大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。为保持传统特色，大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，多少年来，制作的师傅们坚持面要用纯净的标准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津产的甜桂花，再如必不可缺的红糖和芝麻酱，也是专购一地，绝不含糊。这座百年老店之所以经久不衰，正在于它的货真价实，取信于民。fficeffice" />

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《北京航空工业学校4》

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北京的果子干，柿饼呈琥珀色，大甜杏干呈橙红色，加上雪白的藕片，上浇糖桂花汁，放在果盘里用冰镇着，吃到嘴里凉丝丝、脆生生，甜酸爽口，很受欢迎。京城果子店多有出售，以东珠市口的“金龙斋”最出名，也有走街串巷的小贩，手持两只铜冰盏，上下颠动，敲出有节奏的响声，十分引人。过去称这些小贩是“打冰盏儿”的，售卖时用小铜勺盛入蓝花瓷碗，食之凉彻牙齿，酸甜清香适口。他们除卖果子干，还买酸梅汤、玫瑰枣、煮海棠、泡大红干儿等。

 

duyan

 

茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。过去北京街头卖茶汤的小贩，他们用大铜壶现场冲出的各种味道的茶汤香甜可口，老少皆宜，是休闲小食，也可做早餐之用。
　　旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。
　　冲茶汤要技术，茶汤原料也很讲究。它要用糜子面放碗内，用热水调匀，然后用铜壶的开水冲入碗内冲熟，撒上一层红糖，中间放一撮白糖。它的质量要求是，冲得的茶汤把碗反过来朝下，立即下坠，挂在碗边，用手拍动，松软抖动，不能从碗内掉下。目前茶汤供应，似乎还达不到这个标准。原因在于没有或买不到真正的糜子。糜子属禾本植物，属黍类的黍稷型。糜子是我国最古老的五谷之一，也称穄，穄子，赤黍。穄也就是糜子，由于产量低，种植不多，故市场供应甚少。

《北京航空工业学校4》

8484lu

   我们对物价的上涨是无能为力，只是我们的退休工资跟不上物价的上涨速度。哈哈！

西水车

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以下是引用wxyzn2005在2010-12-18 20:04:00的发言：
此主题相关图片如下：邹校长80大寿-06.jpg


此主题相关图片如下：邹校长80大寿-07.jpg


此主题相关图片如下：邹校长80大寿-08.jpg


此主题相关图片如下：邹校长80大寿-09.jpg

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邹校长是值得我们敬佩的革命前辈，看到你和山东人的共同回忆和介绍，又使我们了解了一位奋斗在航空工业教育战线上的优秀干部，特别是他不要补发的补助，而用牺牲的战友做对比的陈述。体现了一个革命者的精神境界。现在这样的干部鲜见。怀念那个时代的干部作风，喜欢现在的物质生活。要想解决这一新的矛盾，只有政治体制改革。

duyan

时间过得真快，转眼2010年即将过去了。

转帖：今年网络热词之一：蒜你狠系列（豆你玩、姜你军、煤超疯，苹神马……）

   

 2010年11月2日，国家发改委公布了十月份城市食品零售价格监测情况。在监测的31种产品中，近80%价格上涨 食品接连涨价，从“蒜你狠”到“姜你军”，再从“糖高宗”到“油你涨”、“苹什么”接力不断，新词也层出不穷。为了应对，不少人还成了“海豚族”（海量囤积一族）。就像一副推倒的多米诺骨牌，除了农产品价格集体上涨外，人们发现，有关吃穿住行的价格都在逐渐呈上升趋势，物价因素正在影响着每个人的生活。

duyan

QUOTE:

以下是引用山东人099在2010-12-18 21:54:00的发言：

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为你辛苦了一辈子，你不说如何报答，反而“央求”“人家”下辈子“再为你辛苦一辈子！”这人是不是有点......？

haha..让您这一点拨，这唱歌的人（作词的）确实有点忒自私了，下辈子谁做父亲，谁是儿子，应该颠倒过来。。。"..，下辈子请让我做你的父亲....."

duyan

 

大家从小生活在北京，自然会喜欢“京味文学”，根据老舍先生名著改编的电视剧《茶馆》《骆驼祥子》，《四世同堂》，老电影《龙须沟》都非常精彩。

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邓友梅先生是现代“京味文学”代表作家之一。在网上见到他说的一段话，觉得很有意思：

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“我18岁进北京，那时这个城市还是原汁原味的，虽然经过很多动荡，但文化传统保持得比较好。当时最深的印象是老北京人非常讲文明，熟人在街上碰见了，一定要作揖寒暄，进商店买东西，门口都有店员招呼，特别客气，不像其他城市那么直来直去。老北京骂人都拐弯，比如说“赶快回家吧，你奶奶等着夸你呢”，刚开始不明白，这怎么是骂人呢？后来才明白，奶奶夸，不就是说你是“好孙子”吗？总之，老北京人含蓄、有文化、有幽默感。”

西水车

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以下是引用wxyzn2005在2010-12-20 15:06:00的发言：

" Q+ h# S/ q' j( l1 \; V% X

这些老照片，如果给片中人看，是会引出话题的。所以尽快联系你们的同学，上网聊天。活跃我们的论坛。

wxyzn2005

QUOTE:

以下是引用西水车在2010-12-16 14:01:00的发言：
2 L5 F( R$ [! F: A: {1 l

多了一个字。

' Y0 l4 W4 C2 _3 }6 m6 w! g

再下就冻死了。

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以下是引用山东人099在2010-12-20 11:20:00的发言：

见到上海航校校友在论坛上团聚，心里真觉得热呼呼的。