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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
7 n! p: U$ g* n6 |' q我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） ) F* J k3 {1 s7 h' w
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 " r0 ^4 |: V% a7 A2 Y. Z: {1 d2 X+ _
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
- `* {6 `% b, c1 p, l) q扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
6 U9 W- F0 @9 }# _5 h- N候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
( J3 S( D! H2 x红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， 2 T. u* D0 h' K7 _
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， " ~2 ]& P7 |9 G6 l& e. B' F- h+ v# A
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， 7 n+ l2 g3 Y/ I* E# m
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
8 |4 j8 M: ~5 G$ y的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
# j4 S( |' Z# C+ B/ N（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， % X# }" m8 j& }8 Q. X, v& @
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
0 e4 T4 i( @- ~灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
( S/ f; u2 t _0 d" Q9 D( \# D均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， # b( Q% Z1 f. P( G6 F& G6 B9 Q
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
1 ?7 @8 w; m8 [3 @9 x4 t，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
, G3 i# p0 r5 H特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
! C8 s) r& d+ S2 |, y荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
$ s" f9 S# }% G那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 - x; w4 P/ S0 J# c
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 - X1 P8 k2 T+ H3 }8 Q! s
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 6 R: Q) d& Q$ ]9 q o% I# f/ ?6 B
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流，
7 x: ]; t+ U' l$ h8 |附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。 , e! Z* T. @1 R1 o, c$ E
仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
, Z- r& O/ L7 ]: @; i光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” 0 s/ Z. p- }8 k1 x4 r& L9 E
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
k( o- k# r, j8 h# r4 M) Z% E（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， 5 @( W; p R, n, ^& B
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 : Z$ \; a7 T4 k$ p0 c5 |
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
3 _/ z2 a7 K- o* |, m* G" g; R$ }莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
6 X; e; ]' @5 z- U# K1 ?$ Y. c" S如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
+ F! k; l j+ Z+ Q) k进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
( p7 B& p: b* {+ J5 d鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
+ g+ u# d# A- | q3 T北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
5 @9 P4 U( J* i1 w& a三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
, S8 Y! y+ e8 r m; a7 C$ j6 P" N《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 . S# w3 k- I$ d6 N5 g
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
8 s. f$ Z* v1 }) ]. b5 R, g2 |$ Y" r# K怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿 5 v: u9 J& m' U: Y. D
巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 : u; I4 R/ q$ b
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
" t5 V; q9 }9 ]了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
: `8 ?( b; r3 v: g- g永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
7 V' r9 u7 b" ?/ m“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， ! b& `# M- @5 g
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
: o0 |; A* M$ V* u: A! M$ t三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 6 O& g7 t3 p3 [2 Z) I6 q
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
3 m; R% H- G" w) R* {这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
3 q( j; ]* U# K& Y8 `) R从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。
; j9 ~1 B6 N/ r. C$ d6 O大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
2 V. n0 F/ t! o# K2 ~" x4 t, Q( S一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ ' s- L$ ~: Y# {* }- o9 K7 B, {2 ]
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 8 W( p# e9 }% ?5 n/ g
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
1 w+ O! A3 e0 g8 v( E# U此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
% ?3 M2 A3 f1 L) R; J拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
7 y1 J- M$ F, j5 ?2 }% g其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺， 4 Z( B( G' I( m- S
触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
% H6 p" P$ p5 J2 ^距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， 9 Q2 `7 Y- Z, [, C L g& @
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
% V$ [( s+ A8 n' z8 P( Q: Z隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带， 6 u6 V( V! \4 _4 D7 R
呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 & p0 t3 s/ A. J6 Y- L: X" v. _
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂，
- J0 H' v$ k: L8 }% ~8 l2 L" k恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
3 N/ |( V' v, w; z* O3 l3 c朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
% Q7 ~0 G7 ^! V) A$ \! Y+ @# R0 {: l抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
! p# |8 |7 @' ]! d' I8 g鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米）
# q0 H; ^5 @9 D- W1 h2 Q5 s和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
( {, J7 f. z0 X: r, w6 b4 s。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
, Q, w% t7 z1 n8 r8 l L5 y呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
& h o7 h2 Z) T山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
1 }. c3 t; q0 O/ F! _* D3 Z: V酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
d9 m6 E3 f: N; D( j! M这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， 9 |" p2 J* M% }, {6 d
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， , H8 q7 H% E3 k; \3 b2 a4 s
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， % R8 ?+ y# }# v
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
/ q. I2 R$ E9 k8 Y4 w! w竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， 5 o- Z" u( _9 C- H
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
4 ~/ c8 h# F6 `5 k8 f女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， , y% O1 n1 `2 r& [
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， ! G0 B1 I" ]1 ^% M& {. E- ~" I6 T& o
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比，
/ x2 z- f; |* [+ |' n艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 3 n2 P. C$ T5 z. X) K
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， # j8 C) S& _. n" K' c8 @% Z
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元，
2 x8 J; _$ d% I- Q8 ?% }还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， # c2 X j8 d- D m
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
+ o3 l: M5 D) d' C! f要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
$ j5 l' K) m1 v3 H8 M o& y7 Q: Z( j携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
/ V$ i* i% r- m$ o2 X) s% R李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称，
' _$ J. c# n8 r) t' h" S栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
+ C+ x, r, g m Q唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
U0 n6 y O5 W"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
/ X! |7 n3 R2 ?; v5 }便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
* L+ G( P/ E& J( f) g+ J" z看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 ) R! v! C( h- A
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， 6 P& a0 c0 J3 @
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， 8 P; j! f; @" R$ i) v
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
9 N' f3 ? {, R一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
1 ~% z% M- F" B4 U; @ l别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。 2 T% M( H. Q6 _8 Z
配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
# t0 R. ~9 Y% \浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 1 m: u+ G) q7 j9 P
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， 4 m O$ ~0 c6 @% L) m
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
% k! n) X* B# f t“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
Q8 G) [6 a2 l面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
0 v. N- N7 g. O* Q. j内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会， : w0 ~+ ?4 k$ h
一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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