美国之行散记（之五）[含43P]

安德路

0 B2 U# a0 U$ V
; B; F$ k% N0 R: ~

物价·中西餐

        出小区走约300米，在林间的草地边有一条羊肠小道，通往一个中国超市。一般蔬菜、鱼虾、豆腐、调料等就在那里购买；中国超市左侧紧邻着一个美国超市，牛羊肉、禽蛋牛奶等在美国超市买，因为这些东西在这里更新鲜，更有保证。消费的同时，也留心了一下当地物价，私下里做了个比较。我想不光是我，朋友们一定也会很关注。
8 e! M. f( x4 R0 c

          这个名为“东方”的中国超市是中国人开的，据说已经开很多年了。老板全家都在这里，已经有了绿卡。听他们的口音像是福建一带的人。

  C, O$ h# L" e& b/ ]! J/ Y1 M* D7 A

         超市面积不小，除水果、蔬菜、调料，主副食也应有尽有，速冻饺子、春卷、馄饨，保鲜馒头、花卷，有的还冠名“北京馒头”；货柜的一角，居然还卖药品，看了看，有大陆的，也有台湾和香港什么龙虎海马丸之类的保健药。超市左边是禽肉、鱼虾，卖货的是个50来岁光头的天津爷们儿。有天见他清闲，我问他来几年了？他说，七年了。我说，英语怎么样？他说，还不灵。我说那卖东西费劲了。因为有不少黑人来他摊上买鱼虾。他笑着说，连蒙带猜，也差不多。活鱼是当地的品种。顾客买鱼，店里都负责给开膛收拾。超市最里边是卖炊具和瓷器的地方，这里的瓷器东西相当贵，就不细表了。我只列举一些日常生活消费品让大家参考。

一盒蘑菇2.84美元

葱1美元3把。不像内地的大葱、小葱，大小两者介于之间，收拾的很干净。

4 u# G! B0 \, {! J5 g" Q( n- x1 }

一颗西芹1.25美元

茄子1.19/磅，2个2.68美元，挑了半天，还是老茄子，切开有很多籽。
* [1 @2 C8 D9 B* q7 _

小油菜1.99/磅，一包3.34美元

9 I: K& \7 V9 h& d" d/ d: N

葱头1.49/磅，两个2.97美元

西红柿1.29/磅，两个1.5美元

一盒（块）豆腐1.09美元

菜籽油1.47升，2.99美元

面粉 一包2.27公斤，1.78美元
4 e, N  e1 [* V' v. j* |

牛肉三大片（特价，优惠1.5）不到2磅 5.08美元
- _. B+ f/ m$ n- K

带骨头羊腿有约1公斤11.53美元。羊肉贵些。
+ T9 [7 g7 o4 v- _+ Z1 O: H
3 _) u* y, _5 B5 L
块牛肉一盒，3.56美元，掂了掂有1斤多，肉质非常好。核算一下，牛肉比国内便宜，而且绝对不注水。
" F% P" N" m1 s8 {7 u
* d3 [+ `9 y0 W; S9 I: y9 r% O/ R
一盒18枚鸡蛋，2.79美元，美国超市；中国超市略微便宜些。
3 |3 N0 f* O# e7 x, F3 i

6小瓶啤酒（日本的）7.99美元

. I$ J- P. C1 N( k- N' q  Z
9 C& ?3 g* K9 Z3 C. H: U) M' d 小啤酒喝仨，也玩似的。
$ K# S  X7 ]- x( _: ~3 T; y
5 P1 W) Y& o  x. k
女儿上班，中午饭我就是面条，做碗茄子卤，能吃几顿。爱人偶尔跟着我吃面。

  

           懒得自己做，家伙又不顺手。就吃中条的挂面，口感还可以。一包2.28公斤，4.29美元。一顿两把，一盒且吃呢。

$ c  s/ R$ U2 @- l

         晚饭，尽其所能，让闺女吃的滋润些。一盘炒鸡蛋西红柿蘑菇，一盘黄瓜片炒豆腐，一盘拌木耳，一小碗炒疙瘩丝保留节目。主食，米饭。我相信大多数父母对待自己的孩子都是任劳任怨的。

+ b- O) z8 P7 a7 f

那天，买了三个小西葫芦，做的糊塌子，绿豆粥。拌海带丝，另一盘是甜菜木耳菜。

  J. c( z$ ~9 p* [7 C

               擦完西葫芦丝一看，不出数，怕不够，灵机一动，又单擦了一个大土豆和一根胡萝卜，加香菜摊了几个土豆饼。

          三个小西葫芦，两鸡蛋，八两白面，一饼铛摊3个，摊了有9个。摊时，还真要手艺！白面放多了，硬，不好吃；白面放少了，拿不起来个。要说还是西葫芦糊塌子好吃，放点酱油蒜末，香味扑鼻，软糯适口；再来碗绿豆粥一遛缝儿。

% t" z, z+ h2 l7 w

      一天，闺女临上班前撂下话：晚上请个同事到家吃饭，您看着做，家常便饭就行。得，一琢磨，和爱人一商量，炒疙瘩吧。爱人揪疙瘩手快，请客“老北京风味炒疙瘩”没问题吧。北京紫光园也不会给您上纯手工做的。再配上凉菜：松花蛋（台湾产）拌豆腐，还有点海带，醋蒜香油拌个海带丝点缀一下，也是“唬”牌的。{:soso_e113:}

     再来个甜菜配小油菜。做个酸辣汤。这石家庄的姑娘进门眼前一亮。开始，还说吃面食容易胖，一吃这老北京手艺，忘了这茬儿了，连连说：好吃、好吃。（大伙竟顾吃了，相片也没照好。）

         顺便介绍一下甜菜，就是图右边像红萝卜似的这种。一把三个3美元，女儿会做，洗干净后把菜头放锅里煮，紫红，颜色非常好看，流出来的汤汁也是紫红的，据说掉衣服上洗不掉。煮透后，剥皮，切块，放白糖，放苹果醋，酸甜，挺好吃的。叶子也可以吃，开水焯一下，糖醋口，拌着吃。不知道北京有没有这种菜，以前没太注意。

9 o4 Z! K: S) {: }
0 c4 g1 v. @# e$ H

又一天，闺女说请个朋友做客。得，吃饺子，再饶你个锅贴。凉菜不可少。

您看这锅贴火候可以吧。

         您问饺子什么馅？羊肉西葫芦，这羊肉馅，功夫大了去了，先把带骨头的羊腿剔了，把肉冻了一下，我是先切片，再切丝，然后再切末。不敢剁，闺女不让，说不能影响邻居。没有受累的不是，真香！都吃美了。剩下带骨头的小腱子我放点孜然、辣椒面，生抽“味”了一下。放烤箱里给烤了。

* i0 n8 U6 C0 ?4 B% r% I9 L$ I; L
8 }0 _( X; @9 x* f! [  |

         请客最多一次，来了5个闺女同学，都是华人，除了大陆的，还有个台湾姑娘。吃烙（馅）肉饼吧。两种馅，圆的是牛肉胡萝卜，长的卷馅的是牛肉大葱，我和爱人烙了有10饼铛。  爱人说做的太多了吧。我说都是正能吃的时候。再说，这地道的中国饭食他们花钱都没地方吃去，管够。这家伙，不管姑娘小子都放开肚皮招呼。我说了，多吃啊，叔烙这肉饼让你们吃完，想一年。

自家吃，改肉龙了。小电饭煲只能蒸3个.够谁吃的？改戏，上饼铛，来“水煎肉龙”。
8 s! x, [. z; b1 U6 d

掌握好火候 ，加点水一盖盖儿，外焦里嫩。爱人说，上次闺女回北京没吃到的这回都吃上了。
* M7 |- x  ^$ v4 C7 E3 h" t
- f2 s! p/ ], p) j9 g, _

        前两天下午睡了会儿午觉， 起来，走进厨房正琢磨晚上吃什么，准备开练。爱人走过来说，闺女来短信了，说今儿晚上甭做饭了。请咱们到外边吃龙虾去。好！闺女孝心，今日休厨。闺女5点到家，得，洗澡，换衣服，准备。

& b) Q6 O- t2 k, t3 M! R9 Z0 b& ?

车行没有20分钟，就来到一处叫“红龙虾”的餐厅，据说这里生意很火，来晚了还得排队。
7 n8 l' A5 x: g/ s/ x
( t% ?4 ?4 ]3 L

还好，有座位。跟着领位小姐走到一处临窗的车厢座，刚一落座，服务生就先送上一篮小点心 。
5 t4 y/ F/ M" Z( z
9 g$ |% a: \+ k" u! c

咸口，挺好吃的，能接受。不够还可以要，免费的。

6 o" i; X$ `! C' l; ?) n9 ^

这儿的规矩先点饮品。闺女给我点了一杯叫“长岛凉茶”，里面有杜松子酒、朗姆酒，好喝，挺给劲的。这种近似鸡尾酒的饮料，据说在这里卖的挺好！

给妈妈点的是“桑格里拉”的含酒饮料。闺女开车，喝的冰水（饭店提供，免费）。

   

         三只龙虾，配三沙拉 ，先上了。闺女点了三种不同口味，都有非常古怪的名字。记不住，里面无非是洋葱生菜紫甘蓝之类的蔬菜，外加几块小干面包。

" M& h! \" i2 p/ o

         大龙虾上来了，还真够个！先喝了口混合酒，接着赤手相搏，钳子相助，1磅多重的龙虾，虾肉白嫩，入口极鲜，蘸上一种奶油的汁，连呼过瘾！几块炸土豆块，还有一段甜玉米，吃完我觉得还真有点撑得慌。她们娘儿俩也不含糊，盘子里剩下的也只是龙虾皮，玉米棒了。每人28美元，不含饮料。全加一起合计104美元。按当地习惯，给10～15%小费，闺女共付了120美元。

         

一家三口，120美元，吃了一顿货真价实的“清蒸波士顿大龙虾”，我觉得超值。

       感触颇深的是这里的商品硬砍实凿，明码标价，几乎没什么“水份”。以美元计貌似很贵，实则不然。买东西您别拿人民币换算，就论这儿的收入与这儿的东西价格做比较，应该是便宜的。一双纯牛皮的皮鞋30来刀；一条“李维斯”牌牛仔裤40刀，多买还优惠；20来刀就买回一大兜子生的熟的，吃的喝的；100来刀三人就可以吃顿大龙虾。国内20来块您能买什么？您出门兜里揣张百元大钞，您敢请人吃饭吗？来碗拉面还行。羊肉泡馍您也就是独闷。100元现在在国内能买什么？3斤多牛肉，两箱勾兑奶。您挣多少钱？3000～5000差不多吧，这边最低工资5刀/小时（不含小费），一般上班族年薪4～7万，可物价，别的不说，您看看这边的油价，我顺手照了两张，1加仑3.59/3.77/3.99不同标号，顺便说一句，1加仑等于3.6升。您自己看，算一算，就明白了。

" j5 S+ K- e; c

" f* F" T: l& O% F8 ]! O9 c$ r
) r* M# Z9 ]( H3 w% C  w. q* C/ g

2 j# V& p$ a4 X1 f% S

5 y- C6 X: `, P* Z! b
) P9 n. C3 u/ d3 B% k. f& U( Q

老猪871

还是闺女好。
把美国人的收入状况尽可能表述一下。各阶层的，可不是各阶级的。

孤旅

吃着放心食品，呼吸着新鲜空气，这小日子过得才舒坦。您在米国弄个小馆子一准儿火。

西城胡同

您闺女好福气，那顿龙虾，在北京要翻倍吧，物价与收入比起来绝对便宜。

了然客

羡慕、嫉妒、恨！
% t( j3 i4 ~' J- i- u羡慕您有个好闺女，羡慕她去了个好地方，羡慕您们二位的天伦之乐。
) r6 R# T% V4 ^- k' }' J8 y嫉妒也是同理，不过是带引号的。
恨，本来大家也能过上您所描述的生活，可是六十多年的“折腾”把什么都给折腾没了，今天的大陆富得流油，穷的掉渣严重的两极分化，贪污腐败毁了我们的家！
祝您全家快乐！

董瑞征

# K( Q2 o, g0 L1 L9 ]  R
  {:soso_e179:}又见之五！发这种帖子挺麻烦，又是照片又是文字说明的。估摸您得摘了墨镜带上花镜，劳其眼球劳其手指。得，道声辛苦！
( S# M8 K+ c& Y: ]; ^# a0 b  看您在超市买的那俩茄子俩葱头，我偷着乐：还不敌我们早市的呢；{:soso_e120:}看您吃茄子卤挂面，我就琢磨着：离不了面条的主儿，上美国千万别忘了带个擀面杖自个擀条儿，要不然也会沦落到山寨版境地了；您招待令爱同学烙的肉饼蒸的肉龙真地道，看着肚子就咕噜了。
2 s& m, |( N& A+ D* U7 e/ }/ M  好福气，好造化，尽情看尽情玩儿吧。再来不定什么时候呢！{:soso_e189:}
- I% H+ _0 P* G4 F+ `( Q  
  
, X0 ~9 ^. p5 I" P* T( \   

老片

您这贴馋人啊！

逍遥游天下

能干之人，厨艺也棒。

郭大誌

都说美国油价比北京都便宜！[/b]

郭大誌

糊塌子和锅贴——要功夫！
6 x9 Y! k" c) e/ L6 A也就是您！

郭大誌

8 Y' D! \$ A; i; g6 ~[b]2001年，我们在旧金山唐人街的超市买香蕉，一磅不到一刀（0.99）！比北京也不贵，不知现在如何？

安德路

老猪871 发表于 2013-8-4 07:17
还是闺女好。
# G9 P( B/ n/ d9 \9 D把美国人的收入状况尽可能表述一下。各阶层的，可不是各阶级的。

' R+ \: E* H- z) ^  l2 U1 H谢谢朱哥！尽其所能吧。回去得聚聚，馋啦（您懂）！

安德路

孤旅 发表于 2013-8-4 08:01
8 x5 }/ O3 c, z& `! x吃着放心食品，呼吸着新鲜空气，这小日子过得才舒坦。您在米国弄个小馆子一准儿火。

" E6 M/ R! J! ?2 G9 G* k+ c暂时的、暂时的，偷得浮生月半闲。

安德路

西城胡同 发表于 2013-8-4 08:15
您闺女好福气，那顿龙虾，在北京要翻倍吧，物价与收入比起来绝对便宜。

父慈子孝，兄友弟恭。在论的！

安德路

了然客 发表于 2013-8-4 08:50
# ]# r; i" J& ^) J* m, K羡慕、嫉妒、恨！
羡慕您有个好闺女，羡慕她去了个好地方，羡慕您们二位的天伦之乐。
嫉妒也是同理，不过 ...

谢谢了然先生。同感！
有些事情属于定数，顺其自然吧。
也祝您全家幸福，身康体健！

安德路

董瑞征 发表于 2013-8-4 14:07
又见之五！发这种帖子挺麻烦，又是照片又是文字说明的。估摸您得摘了墨镜带上花镜，劳其眼 ...

谢谢董先生厚爱！
+ A7 l1 f! \% }% J您门清啊！
2 w. X% L2 j4 \! x4 P5 j0 _& W墨镜回家就摘了，没办法，外面光线太强。不过，眼睛倒是没花，不用戴眼镜。
擀面杖还真让您说着了。后悔没带一根来，这里的擀面杖是西式的，和棒槌似的。闺女家有一根是擀饺子皮的小擀面杖，烙饼都费劲。下回无论如何，得带一根。
这里其它的东西都还不错，火很好使，很冲。要是颠俩，那火候准保到位。

安德路

老片 发表于 2013-8-4 14:18
您这贴馋人啊！

谢谢您！有时也竟顾吃了，照的不全。焖咸饭就没照上。另外，拍照水平也不行。

安德路

逍遥游天下 发表于 2013-8-4 17:32
能干之人，厨艺也棒。

逍遥先生您过誉！不过，还是很高兴，您的夸奖，对我是一种鞭策。

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-4 17:47
都说美国油价比北京都便宜！

+ M9 J. W" Q4 l( Y5 g你看看就知道了，曼哈顿还便宜。

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-4 17:48
$ m$ J* r+ C3 n, |糊塌子和锅贴——要功夫！
7 m# Q; p! i$ V, ?! o也就是您！

在吃上，我从来不马虎。要不然，“你糊弄它，它就糊弄你。”您说对吧？

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-4 17:50
]2001年，我们在旧金山唐人街的超市买香蕉，一磅不到一刀（0.99）！比北京也不贵，不知现在如何？

觉得这的钱禁花。

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-4 20:07
! A8 ~6 K& [, F7 m6 U% ^在吃上，我从来不马虎。要不然，“你糊弄它，它就糊弄你。”您说对吧？

一要功夫！
- P( p8 n3 l7 `" M- |二要工夫！
7 M- l9 I% I6 c7 n, L2 C$ \缺一不可！

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-4 20:05
3 Q6 L. d3 r# W4 H2 p! |你看看就知道了，曼哈顿还便宜。

[b]那咱就开车上曼哈顿加去！[/b]

帝京子民

: ]) Y' y# G' t) V5 Z. y$ f2 O, g) P            谢谢分享米国见闻~
; p0 `- e0 C0 E4 c            再问安老：要是在当地来一顿涮羊肉，能否吃出在京城一样的口感？

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-4 20:08
) g8 A& D. H: R觉得这的钱禁花。

% j. @+ Z, }8 s* V/ e; ]+ X是这么回事儿！

华严寺后身

今天刚从欧洲回来，马上补看老弟的帖子，比欧洲便宜，两地差的很多。

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-5 12:46
]那咱就开车上曼哈顿加去！

! m! W' u) N" w5 o; C' N3 U) R刨去一路上消耗的汽油，价钱还是持平。

安德路

帝京子民 发表于 2013-8-5 12:46
谢谢分享米国见闻~
3 |! b1 |# g2 O4 A            再问安老：要是在当地来一顿涮羊肉，能否吃出在京城一样的口 ...

涮羊肉，没发现有，不过这的羊肉地道，您要是有兴趣自己在家涮，买回来来点软切，所有调料应有尽有，我想那就看您的心理感觉了！

安德路

草原白雪 发表于 2013-8-5 15:17
; c/ B/ Y# x9 E/ d' O今天刚从欧洲回来，马上补看老弟的帖子，比欧洲便宜，两地差的很多。

1 H6 ~* R4 S5 Z$ {是。上次去（前年），看了看，一瓶二锅头酒16欧。吓一跳，欧比刀贵。

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-5 19:43
是。上次去（前年），看了看，一瓶二锅头酒16欧。吓一跳，欧比刀贵。

欧跟人民币的比价也比刀贵！金融危机前都快一比十了！
: C9 [7 j& S) y我2011年底去欧洲时9.8几换的，回来剩的没及时换回去，结果后来金融危机一下儿砸下去了，到现在最多也就8.7几！